揭开收藏会所的神秘面纱
北京某古玩收藏会所，经营藏品全部经专家鉴定为真品，而且可以为会员藏品做鉴定并代为寄卖。如果你想成为该收藏会所的普通会员，须每年缴纳3000元的会费，若想成为高级会员，每年的会费高达10万元。 如今，类似于这样的“收藏会所”并不在少数，收藏者只要缴纳一定的“会费”，就等于找到了“组织”。在这个“收藏盛世”，“收藏会所”就像一个必不可少的“装饰”，已然遍地开花，明晃晃的四个字即在正告世人：我们是规范的、私密的、高端的。然而，在所谓的“权威专家”“高端会员”背后，隐藏的又是什么呢？ “会所”未必高端 前文提到的北京某古玩收藏会所，是该领域一个极具代表性的例子，为了进一步了解，笔者专门请教了众多业内人士，最后得出的结果却令人瞠目：该收藏会所网站上打出的所谓专家，大部分其实是有一定社会头衔的收藏“门外汉”。 与此相反的还有另一种名曰“收藏会所”的机构。他们面向热闹的街市敞开大门迎客，有些为了方便藏家了解，还专门制作了相应的网页，便于普通人轻易查找。这类收藏会所门槛较低甚或没有门槛，来者都是客，其目的则更多是为了推介藏品，有点类似于传统意义上的古玩店铺和画廊，像山东烟台的润和茶玉会所，其宗旨主要是推广苏邦玉雕，而广东省文联艺术馆收藏家会所则几乎符合了画廊的一切特点。与古玩店和画廊的唯一不同是，它们借用了“会所”这么一个高端的字眼儿，使“会所”中售卖的藏品一下子身价倍增。 还有一些收藏会所，是由某一个或某几个收藏者自发成立的，所谓的“会员”当然是身边经常一起“玩”的藏友。建立者不是出于盈利目的，而大多是完全出于自身的收藏喜好，因此成立了一个大家可以常常聚会、切磋的场所，类似于以往经常提到的“雅集”。此类收藏会所往往先有了一群“会员”，继而想要成立一个交流场所。由于主要集中在周边的小圈子内，这类收藏会所参与者有限，自然有其私密性，但与“高端”似乎挨不上边，收费很少或者压根儿不收费，只图大家高兴。其中很多更偏向于成立者自己的私人小型博物馆，只不过在展示自家藏品的同时还提供更多交流的空间，如上海的大卫德堡私人收藏会所等等。事实上，这类收藏会所几乎比比皆是，每个城市都有很多，藏品则参差不齐。 当然，以收藏会所为名的空间还有很多，甚至网络商家的虚拟店铺也可以叫做会所。在这林林总总的收藏类会所之间，存在着巨大的差异，如果说此会所是正牌，那么彼会所看起来则是“异类”，尽管听起来都那么顺耳，但真正诠释出收藏会所真谛。揭开饮食养胃的六大误区
一、常喝稀饭过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶 的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因；加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上 加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。二、少食多餐很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量，避免饥饿和饱餐。三、牛奶能治胃病传统的观念认为牛奶能中和胃酸，对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含较多的乳糖酶，容易被消化和吸收，对消化性溃疡无不良反应。四、吃汤泡饭有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。五、生姜暖胃民间有用生姜末水煎，加醋少许趁热服下，能治消化不良的 偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。但应认识到，姜是刺激性 食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用不同的方剂对症治疗效果更佳。六、拒食辛辣其实，低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用；大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌；而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用，胃病患者要根据自己的喜好适当食用，从而达到治病养胃的效用。适量适度。养胃应多吃1、包心菜要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。2、菠菜面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃，中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。3、胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。4、南瓜《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。。
